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    淺談我國茶史

      茶樹起源于我國,早在5000多年前,我們的祖先就發現了茶葉的妙用之處,我們的祖先先發現了茶葉有解毒的功效,然后再到茶葉的栽培、利用,然后到用開水泡茶葉來喝。所以說,我國是茶的故鄉。


      經過幾千年的歷史跋涉,如今我國的茶葉已經在50多個國家扎了根,并且茶葉已經成為了風靡世界的三大無酒精飲料之一,茶葉已經成為了送禮、待客佳品,現在很多人談生意時都喜歡泡上一壺茶,然后邊品茶邊談生意。

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      接下來,就由紅源牌茶葉加盟給大家分享一下我國茶葉簡史,讓大家帶深入的了到到我國茶葉的悠久歷史:


      早在5000以前,也就是神農時代,在神農時代人們用生茶葉煮著喝,還有就是把茶葉拿來當藥用。


      然后在3000年以前,也就是西周、東周時期,人們開始人工栽培茶樹,拿來當菜吃,也拿來當藥用。


      接著是在2300年以前,人們把茶葉當茗飲,或者是調煮、羹飲,同時也拿來當藥用。


      再接著就到了2000年以前的西漢時期,茶葉開始商業化了,而我國成都正是我國茶葉早期的集散中心。


      在1500年以前,也就是東漢時期,茶葉被制作成茶餅,便于運輸。


      在1200年以前,也就是唐代,受唐代經濟、文化影響,茶業得到了進一步的發展。


      在1000年以前,也就是宋代,茶葉的泡茶技藝得到了改進,對泡茶的水質有了講究,此時斗茶也出現了。


      在700年以前,也就是元代,茶葉被制作成散茶,重炒略蒸。


      在600年以前,也就是明代,黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。


      在300年以前,也就是清代,此時中國茶風靡世界,獨步世界茶市,當時出口茶葉的只有中國,工藝以烘青和炒青為主,制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。


      到了近代,也就是1846年~1988年這段時間里,我國茶葉發展可謂是高低起伏,詳情如下:


      1、1846年~1886年,這40年間是我國茶葉的興盛時期,茶園面積不斷擴大,茶葉產量迅速增遞,促進了外貿發展。


      2、1886年~1947年,這60年間是我國茶葉生產的衰落時期,當時我國正國難當頭,所以國際茶葉市場競爭也失敗了。


      3、1950年~1988年,這40年間正是我國茶葉生產的恢復發展時期,并且得到了政府的重視和大力支持,舊茶園得到恢復,而且也新建了新茶園,茶葉品種也得到了改進,茶葉經濟也走向了穩定發展之路。

    日期:2016-8-17 11:27:03 瀏覽:
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